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子育て講演会『食卓から始まる食育』を聞きに行って来ました♪

今日は、グリーンコープの子育て講演会がありました

食育って、すごい気になるテーマだし・・・
託児があるから、健晟気にせず聞けるし・・・
何より200円って、安いし


半分、健晟連れじゃない時間欲しさに行ってみたんですが・・・
想像以上に良い話でした。

テーマは『食卓から始まる食育』
講師は西日本新聞社の安武信吾氏
で、あたしのハートをがっちり掴んだ公演内容がコチラ

■今の日本の朝食の現状
  これは驚きましたねぇ・・・こんなにひどいのっ!?ってのが感想。
  うちの朝ごはんは、8割がた白米と味噌汁です。
  日曜日はインスタントスープと食パン。
  福岡のある小学校で、
  『朝なにを食べてきましたか?』
  と一人一人に質問をしたところ、30人まで連続で、
  『パン・菓子パン・ジュース』
  の類が続いたそうです。
  驚くことに、1週間前に学校側が行った事前アンケートでは、
  『ごはん・味噌汁』
  が8割を占めていたそうです。(見栄ですかねぇ・・・)
  子どもは正直ですな。

一つの仮説があるそうなんですが・・・

朝食で糖分の多い食事を摂ると血糖値があがる
  
血糖値を抑えるために大量のインスリンが分泌される
  
インスリンの分泌により低血糖になった体を保つためにアドレナリンが分泌される。
  
攻撃性ホルモンであるアドレナリンにより、子どもは興奮状態になり午前中の授業が成り立たない。

なんだって。
食べることって、ただお腹を満たすだけではダメなんだ・・・と改めて実感しました。

■今の大学生の1日の食事
  これもビックリ。
  う〜ん確かに・・・朝食は抜いてたな・・・。
  でもお昼は学食だったし・・・
  夜はお弁当屋さんで作って食べてたし・・・
  ある大学で、ある女子学生の1日の食事を写真でレポートさせたそうです。

1日目 朝・・・無し
     昼・・・ベビースターラーメンと水
     夜・・・洋菓子1個
2日目 朝・・・無し
     昼・・・チキンラーメン
     夜・・・実家のご飯(やっとまともな飯)
          ・
          ・
          ・
この女子、自分で作ったものはチキンラーメンだけだった気が・・・
この実態をスライドで見ながら、
(健晟、女子をあてにすんなよ・・・料理はしこんでやるからなっ!)
と心の中で、託児室で遊んでいる健晟に向かって叫ぶあたし。

■お弁当の日をはじめた小学校
  四国のある小学校の校長先生が、
  『月に一度、子どもたちに自分と家族のお弁当を作らせる日』
  を作ろうと提案したそうです。
  モチロンこんなご時世・・・反対意見もたくさんあったそうです。
  『子どもが怪我でもしたら・・・』
  『父子家庭の子どもがかわいそうじゃないか!』
  等々・・・
  しかし、全ての反対意見に対し校長先生は、
  『今お弁当の日を実践しなければ、子どもたちはもっとかわいそうになる!』
  と、お弁当の日を実践に移したそうです。
  結果、お弁当の日が子どもたちにもたらしてくれたものとは・・・

お弁当を自分の力だけで作り上げたとゆう、満足感。
学校で、みんなでお弁当を広げる楽しみ。
それを食べた家族に、おいしいと言ってもらえる、幸福感。
最後に・・・食事を提供してくれる家族に感謝。

これ、全ての学校でやってくんないかなぁ・・・
健晟にも作ってほしいなぁ・・・

ってかいつまんで紹介しただけでも、この長さ・・・
ややや
本当にいい公演だったんですよぉ。

本当はね、もっといろいろ話があったんですよね。
講師の安武さん自身と家族の話も、とても良かったです。
安武さんのちょっと皮肉ったキャラも良かったです。

あたしの今の人生のテーマは、

医食同源

今まで以上に、おいしく体に良い食事の提供と・・・
後はあれですね、前からそうですが・・・

人生楽に楽しく

今日からまた、がんばるぞぉ。

今日の講師の安武さんの、奥さまのblog
是非見てくださいと、勧められたので・・・あたしも今から見てみます

早寝早起き玄米生活 〜ガンとムスメと、時々、旦那

今日の公演で紹介された本
あたしもそのうち読んでみたいと思います。

食卓の向こう側〈6〉産む力、生まれる力 (西日本新聞ブックレット)食卓の向こう側〈6〉産む力、生まれる力 (西日本新聞ブックレット)
(2006/01)
西日本新聞社「食 くらし」取材班

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“弁当の日”がやってきた―子ども・親・地域が育つ香川・滝宮小の「食育」実践記 (シリーズ・子どもの時間)“弁当の日”がやってきた―子ども・親・地域が育つ香川・滝宮小の「食育」実践記 (シリーズ・子どもの時間)
(2003/09)
竹下 和男、香川県綾南町立滝宮小学校 他

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ここ―食卓から始まる生教育ここ―食卓から始まる生教育
(2007/10)
内田 美智子、佐藤 剛史 他

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2007-11-08(Thu) 17:12| 徒然日記| トラックバック 0| コメント 6

コメント

ほった老人さんの食生活もキニナルゾォ・・・。
体労わってくださいねぇ。
健晟どの、まだ腎機能整ってないですもんねぇ。
塩っ辛いもの食べた後は洩れなくゲリッピですもんねぇ・・・気をつけねば!!

2007-11-09(Fri) 10:31 | URL | ほった老人さんへ #-[ 編集]

ほった老人の1日の食事は・・・やめとこ(笑)

子供はまだ解毒作用が完成されていないので
十分に気を使ってくださいな♪

2007-11-09(Fri) 00:39 | URL | ほった老人 #-[ 編集]

よいお勉強をさせて頂きました。
食に関する関心は前からあったんだけど、改めて大切と痛感。

照れ屋さん(!?)だから、講話は無理〜e-286
でも、酒の席ではしつこく語るかも。
(なんてねぇ)
しっかり早起きしていい生活が出来るようにしたいもんです。
(理想だな)

2007-11-08(Thu) 23:23 | URL | ねーねーへ #-[ 編集]

大丈夫、パンでもOK。
問題なのは菓子パン+ジュースみたいな、糖分たっぷりな食卓みたいだから。
ロールパンと野菜ジュースとかにすればいいんじゃないかねぇ。

うちの朝食の味噌汁は、前日のあまりもん。
ご飯もレンジでチン。
後はつくだ煮類ですな。
無理しても続かないから、楽にいける方法でいきまっしょいe-266

ケンゴげりっぴ大変だね。
もう一回病院行ったら・・・?
軟膏とかもらったが良いかもねぇ・・・

・・・とゆうか・・・
離乳食1日2回とかにしてるかい??
あたしミルクだけにした時、ずっとうんちがゆるくってさ〜。
先生に、元気があって食欲があるなら離乳食は食べさせてって言われた。
おかゆをいつもより少しゆるめにしたりして。
あと、繊維質なものをくわえてみては?
(と、おぼつかないながらアドバイスしてみたりする。)

2007-11-08(Thu) 23:19 | URL | ぶ〜ちゃんへ #-[ 編集]

食育

ほほ〜
なかなかいいお勉強をしてきましたね〜

今度,うちの学校保健委員会で講話してみるv-391i-198

みんな頭の中じゃ分かっていることだけど,余裕のない生活(特に朝は戦争よね・・・)状況下での実践は,かなり家族の努力・協力がいるんだよね〜。

語りだせばきりがないけど・・・
がんばれっe-440e-281

2007-11-08(Thu) 21:22 | URL | ねーねー #-[ 編集]

痛いですな〜(><)
すごい当てはまってしまった。我が家。。。
旦那の朝食はいつもパン。。。
まっ、朝早いからご飯作っても食べてくれないんだけど。。。

そして、きっと来年復帰したら我が家は皆パンになりそう。。。
ってか、前の日から味噌汁だけ作っておけばいいのか!!あとは漬物と温泉卵で十分かv-290

ケンゴ、1ヵ月ぐらい下痢が止まらないんだよね〜。そんなにひどく無かったから病院行ってなかったんだけど、怪我したついでに病院行って薬もらったら、なんか余計ひどくなった感じだよ〜。薬飲んでも治んないから今夜は飲ませるの止めちゃった。早く治ってくれないかな〜。。。お尻がお猿さんみたいに真っ赤かになっちゃった。

前回のレシピ試してみた〜。スープなのにご飯と混ぜてみたら、ほうれん草は好きじゃなかったらしい。ダメだった。。。また、良いレシピ有ったらよろしくねe-146


2007-11-08(Thu) 20:58 | URL | ぶ〜ちゃん #-[ 編集]

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